Pan con ajo chilote a las hierbas
PAN CON AJO CHILOTE A LAS HIERBAS
Disfruta de un clásico irresistible con un toque local: pan con ajo preparado con la pasta de ajo chilote a las hierbas Gourmandier. Perfecto para acompañar pastas, ensaladas o para servir como aperitivo en reuniones. Rápido de preparar y con resultado siempre sabroso.
Ingredientes (para 4 porciones):
- 1 baguette (o pan del tipo preferido)
- 2–3 cucharadas de aceite de oliva
- 2–3 cucharadas de pasta de ajo chilote a las hierbas Gourmandier (ajustar al gusto)
- 100 g de queso rallado (puede ser queso fresco, mozzarella, parmesano o mezcla a elección)
Tiempo estimado:
- Preparación: 5 minutos
- Cocción: 8–12 minutos
- Total: 15–20 minutos
Preparación:
- Precalentar el horno a 180–200 °C.
- Cortar la baguette en rebanadas de 1–2 cm de grosor.
- En una bandeja para horno, disponer las rebanadas. Pincelar ligeramente cada rebanada con aceite de oliva.
- Untar la pasta de ajo chilote a las hierbas Gourmandier sobre cada rebanada, según el sabor deseado.
- Espolvorear el queso rallado sobre las rebanadas de manera uniforme.
- Hornear durante 5–8 minutos, hasta que el queso se funda y los bordes del pan estén dorados y crujientes.
- Retirar del horno y servir caliente.
Consejos y variaciones:
- Para un acabado extra crujiente, poner el horno en función grill los últimos 1–2 minutos, vigilando que no se queme.
- Añade unas hojas de perejil o albahaca fresca después de hornear para un toque fresco.
- Si quieres una opción más ligera, usa pan integral y queso bajo en grasa.
Sugerencias:
Servir como entrada, acompañamiento de pastas o sopas, o en una tabla de aperitivos con embutidos y encurtidos. Ideal para compartir en reuniones informales.
Notas de conservación:
Preparado sirve inmediatamente; si sobra, conservar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 24 horas y recalentar en horno para recuperar la textura crujiente.
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